Ultimas novidades!!

ostras da ria formosa | escabeche de funcho | maçã (4 unid)

cavala | cenoura algarvia | tubérculos

Pão de fermentação natural | azeite de sta catarina | azeitonas marinadas

pastéis de raia alhada | ovas fumadas | limão (4uni)

sopa fria de meloa | beldroegas | amêndoa

Salada montanheira | pimento assado | pickles caseiros

Arroz de Pato “à antiga” | fumados “Feito no Zambujal”

arroz de bochecha de tamboril| salicórnia | alho assado

Massinha de peixe à algarvia | coentros | limão

queijo grande do viso | compota da época

Mousse de chocolate 85% | caramelo e flor de sal | Amendôa

Arroz doce | gelado de fava tonka | merengue queimado

queijo de cabra com cinzas | compota da época

queijo ilha | compota da época

kumquat de Silves | gelado de iogurte | alfarroba

Torta de claras |morangos | lima

sorvete de framboesa | kumquat

Pedreira (Maria Gomes, Bical)

Hehn Reserva (cerceal, Malvasia Fina, Touriga Nacional

Suba (Espadeiro) IVV

Sidónio de Sousa brut nature (Bical/Maria Gomes/Arinto) Bairrada

Kompassus blanc de noir_(Pinot Noir) Bairrada

Alma Nua Róse (Arinto de Bucelas, Alvarinho, Espadeiro)

Hehn Velha Reserva (Cercial, Malvasia Fina)

Quinta dos Roques 2 castas (T.Nacional/Alfrocheiro) Dão

Monte Bravo - Vinha das Porrinhas (Vinhas Velhas), Douro

Quinta da Eiró Rumos (T.Franca / T.Nacional) Douro

Casa Cadaval (Trincadeira Preta) Tejo

Alcunha (Touriga Nacional) Alentejo

Raposinha Reserva_(T.Nacional/Alicante Bouschet) Alentejo

Paxá Vinha dos Urzais (Negra Mole) Algarve

Primeiro Nome_(Trincadeira/Aragonez/outras) Alentejo

Chão da Quinta Field blend (T.Nacional / Jaen / T.Roriz) Dão

Herdade do Moinho Branco (Alicante Bouchet, T.Nacional) Alentejo

Penetra (Castelão) Lisboa

Manual Vinha da Formiga Reserva ( Bastardo, T.Roriz, Alfrocheiro, Jaen) Dão

Qta de Saes Field Blend VV (T.Nacional, Alfrocheiro, T.Roriz) Dão

Morgado do Quintão (Negra Mole) Algarve

Barranco Longo Reserva 2013 1,5lt (A.Bouschet/C.Sauvignon/T.N)

Qta de Saes Field blend VV (T.Nacional / Alfrocheiro / T. Roriz), Dão

Desviso ( o coiso de Syrah)

Morgado do Quintão (Castelão) Algarve

Invincible n.2 (T.Roriz/T.Nacional/T.Barroca/outras) Douro

Vale da Raposa (Tinto cão), Douro

Gaivosa - Primeiros Anos (T.Nacional | Sousão | T.Franca), Douro

Doravante_(T.Nacional/Baga) Bairrada

Grande Desafio (Vinhas Velhas de 1930), Douro

Frei João (Baga, T.Nacional,Alfrocheiro) Bairrada

Qalt Reserva (T.Francesa, T.Roriz, T.Nacional) Douro

Vale da Raposa (Tinto Cão) Douro

Patrão Diogo (Castelão, Aragônes, outras) Lisboa

Munda (Touriga Nacional) Dão

Monte Bravo ( Touriga Nacional) Douro

Qta do Paral Superior ( Alicante Bouchet, Cabernet, outras) 33

Vale Santo (Pinot Noir) Bairrada

Foxtrot (Alicante, Trincadeira, Moscatel) IVV

Desviso (Encruzado) Lisboa

Covela (Avesso) Vinho Verde

Capitão Mor_(Alvarinho) Vinho Verde

Capitão Mor Reserva_(Alvarinho) Vinho Verde

Quinta da Eiró Rumos (Rabigato) Douro

Casa de Paços Reserva_(Loureiro) Vinho Verde

Chão da Quinta (Encruzado) Dão

Chão da Quinta (Malvasia) Dão

Quinta de Saes Tobias (Cerceal) Dão

Doravante (Arinto, Bical, Cercial) Bairrada

Regenerativo (Viosinho, Arinto, Alvarinho) Lisboa

Marchalegua (Crato Branco) Algarve

Qta do Regueiro Primitivo (Alvarinho) Vinho Verde

Grande Desafio (Viosinho / Fernão Pires / Malvasia Fina), Douro

Invincible n.2 (Rabigato / Códega / outras) Douro

Xisto Limitado Vinhas Velhas Douro

Grande Desafio (Viosinho, Fernão Pires, Malvasia Fina) Douro

Quinta do Paral (Antão Vaz / Verdelho / Vermentino / Viognier) Alentejo

Doravante (Arinto / Bical / Cercial) Bairrada

Primeiro Nome(Arinto / Rabigato / Alvarinho / Outras) Alentejo

Patrão Diogo (Fernão Pires / Arinto) Lisboa

Herdade da Amada ( Arinto) Alentejo

Insula Chão de Lava ( Verdenh0o / Arinto Açores / outras) Açores

Ameixambar (Arinto dos Açores) Açores

Morgado do Quintão (Crato branco) Algarve

Alcunha (Rabigato) Alentejo

Herdade do Moinho branco (Chenin Blanc) Alentejo

Quinta da Eiró Rumos (T.Nacional/T.Roriz/Malvasia) Douro

Covela (T.Nacional) Vinho Verde

Caminhante (Baga) Dão

Quinta das Marias ( Alfrocheiro Preto, Touriga Nacional) Dão

Qta de Saes (Alfrocheiro, T.Roriz, Jaen, Baga) Dão

Lábios Nus (Baga) Algarve

Morgado do Quintão (Roupeiro, Negra Mole) Algarve

Madeira Sercial 10 anos

Madeira Boal 10 anos

Porto Branco dry

Porto Branco 10 anos

Porto Tawny Reserva

Porto Tawny 10 anos

Porto Ruby lbv

Moscatel

Colheita Tardia

copita do cachaço "Feito no Zambujal"

cabeça de xara "Feito no Zambujal"

muxama de atum "presunto do mar"

queijo grande do viso (gruyère) | compota da época

queijo de cabra com cinzas | compota da época

queijo da ilha | compota da época