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Besuchen Sie unsere Terrasse und genießen Sie schöne Gespräche an einem reich gedeckten Tisch.
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Am 8. April kehren wir mit einem weiteren Weindinner im Restaurant Mesa Farta zurück. Diesmal kommt der Alentejo mit den herrlichen Weinen der Herdade da Amada an unseren Tisch.
Reservierungen in der Bio verfügbar
Der aus Tavira stammende Koch João Viegas ist einer der talentiertesten und preisgekröntesten Köche seiner Generation. Seine Karriere ist geprägt von Aufenthalten in international renommierten Restaurants wie El Celler de Can Roca und Mugaritz in Spanien sowie Central Restaurante in Peru. João bringt eine Verschmelzung zeitgenössischer Techniken mit authentischen Aromen seiner Heimat in seine Küche ein.
Im Jahr 2015 wurde er mit dem Titel "Chefkoch des Jahres" ausgezeichnet, einem der prestigeträchtigsten Preise der portugiesischen Gastronomie, der seine Kreativität und sein technisches Können hervorhebt. Sein kulinarischer Ansatz schätzt lokale und saisonale Produkte und fördert eine nachhaltige und innovative Küche.
Chef João Viegas